Receitas de cozinha polaca

A bem dizer, são receitas de cozinha polonesa porque o link que descobri através do forum de "polaqueses" vem do Brasil. Aliás, este site (http://culinaria-polonesa.blogspot.com/) tem um título que diz tudo. E lá estavam links para algumas receitas como:

- Barszcz Burakowy (Caldo de Beterraba http://www.receitasdecozinha.com.br/ntc/default.asp?Cod=172;

- Bigos (cozido de repolho e carnes) http://www.receitasdecozinha.com.br/ntc/default.asp?Cod=168;

- Pierogi (Pastel de ricota) http://www.receitasdecozinha.com.br/ntc/default.asp?Cod=169

- Sernik (Torta de Requeijão) http://www.receitasdecozinha.com.br/ntc/default.asp?Cod=165

Como tipo biqueiro, acho que só mesmo na parte dos doces o meu processo de integração cultural foi razoavelmente cumprido. Algumas tortas de maçã....quentinhas....nham nham. A receita vai em inglês (http://www.coffeeandvanilla.com/?p=775). Tenho ver se consigo encontrar a receita disto para a Bimby.